鲜美鱼羹

鲜美鱼羹

精品 独家
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小学生

4人份

用料：
  • 巴沙鱼1片
  • 火腿肠50g
  • 木耳（泡发）30g
  • 鲜香菇30g
  • 姜片10g
  • 小葱15g
  • 盐2g
  • 白胡椒粉1g
  • 淀粉5g
  • 水50g
  • 清水1000g
步骤：
  • 第1步：锅中水烧开，加入姜片和鱼肉，中火煮2分钟。
  • 第2步：将煮好的鱼捏成鱼碎。
  • 第3步：水淀粉调制：淀粉和水按1:10的比例调制。
  • 第4步：锅中水烧开，加入香菇、木耳、火腿肠，中火煮3分钟。
  • 第5步：然后加入鱼肉、小葱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
  • 第6步：出锅前边搅拌汤汁边倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠就可以出锅啦。
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