用料：

• 米粉100g
• 鱼丸2个
• 午餐肉50g
• 酸笋50g
• 酸豆角30g
• 卤蛋2个
• 酸卤20g
• 红油5g
• 花生20g
• 炸腐竹10g
• 青菜1颗
• 油条半根

步骤：

• 第1步：米粉有时间就提前泡发2小时，没有时间，也可以按照产品说明直接煮熟。
• 第2步：米粉用筷子可以夹断的时候，放入耐煮的食材，鱼丸、午餐肉、酸笋、酸豆角、卤蛋、青菜煮1分钟出锅。
• 第3步：余下的调料和拌料可以按照自己的口味添加，小帖士，油条泡在汤里特别好吃。

小贴士：

市面上螺蛳粉的种类很多，可以选择自己喜欢的口味。螺蛳粉里面的米粉都是属于可以直接煮熟的，当然如果提前泡一下，煮的时候会快速很多。