用料：

• 面包蟹1只500g
• 姜片4-5片
• 花椒10几粒
• 蘸料
• 香醋20g
• 姜丝适量

步骤：

• 第1步：蒸锅里的水烧开以后，放入姜片和花椒，螃蟹肚脐向上放入螃蟹。肚脐向上可以避免螃蟹汁水的流失。
• 第2步：蒸15分钟左右，即可成熟，吃的时候依据个人口味蘸一些醋汁即可。面包蟹大部分的蟹黄在蟹壳内部，吃的时候不要浪费啊。小贴士：面包蟹的壳很硬，用刀背敲几下，就能把蟹钳打开了。

小贴士：

鲜活的面包蟹壳特别硬，很难切开，所以清蒸是比较好的选择。