椰香莓果山药球
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4人份
- 山药450g
- 蔓越莓40g
- 奶粉25g
- 白糖40g
- 椰蓉适量
- 第1步:山药去皮,切成小段,加入2勺清水,盖上保鲜膜,放入微波炉高火加热大约7分钟,把山药打熟。然后取出压成泥,尽量压细腻些。
- 第2步:加入奶粉、白糖和切碎的蔓越莓,搅拌均匀。
- 第3步:把拌好的山药泥用勺子舀成均等大小的小球,然后在椰蓉里裹一下,让椰蓉粘在山药球表面,然后再用手揉成球,就不粘手了。
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