用料：

• 干腐竹100g
• 干海带结50g
• 八角2个
• 桂皮1小块
• 香叶2片
• 冰糖10g
• 干辣椒5g
• 花椒3g
• 生抽50g
• 老抽5g
• 清水1000g

步骤：

• 第1步：干海带结和干腐竹用温水泡发后，再用流水冲洗几遍，洗去杂质和盐分。
• 第2步：将腐竹和海带结倒入锅中，放入桂皮、八角、香叶、冰糖、干辣椒、花椒，淋入生抽、老抽。
• 第3步：倒入清水，大火煮开后，转中火焖煮20分钟左右，将腐竹和海带结煮软煮入味即可。小贴士：可以马上吃，也可以浸泡数小时之后再吃。