用料：

• 照烧酱材料：
• 日式酱油100g
• 味淋50g
• 清酒50g
• 砂糖150g

步骤：

• 第1步：把日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g全部放入小锅中。
• 第2步：大火煮开，转小火煮8-10分钟，搅拌一下确保砂糖融化，并注意不要煮到扑出锅子。熄火放凉。
• 第3步：可以即刻使用，多下来的照烧汁可以放入密封瓶子，冷藏保存1个月。
• 第4步：开始烧鸡腿咯。买的琵琶腿，去骨之后切大块。（鸡腿去骨是很方便的，试过就知道了）
• 第5步：锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。
• 第6步：6 加入适量照烧汁，翻炒到鸡腿肉上都挂上照烧汁就好啦。