用料：

• 樱桃600g
• 白砂糖100g
• 冰糖100g
• 柠檬（取汁）40g左右

步骤：

• 第1步：把樱桃先全部洗洗干净。
• 第2步：将洗好的樱桃去蒂、去核、切半
• 第3步：加入樱桃1/6量的白砂糖，也就是100g腌制2-3小时（或者过夜）
• 第4步：腌完煮之前，要再次放糖和柠檬汁放樱桃重量1/6的冰糖 ，也就是100g根据樱桃的酸甜程度放6%-8%的柠檬汁（也就是36-48g）另外，我们的樱桃也不是很甜，糖量需要根据水果的甜度增减哦
• 第5步：大火煮开后，撇去浮沫，再转中小火进行熬煮
• 第6步：用小火把樱桃一直煮到浓稠但是里面还是保留大大的樱桃颗粒哦
• 第7步：然后盛出来装罐，搞定！
• 第8步：涂抹在面包上，是不是很诱人
• 第9步：酸酸甜甜的樱桃酱
• 第10步：成品

小贴士：

罐子用前记得消毒一