泡菜金枪鱼饭团
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菠菜树
http://board.miznet.daum.net/gaia/do/mobile/cook/recipe/read?bbsId=MC001&articleId=12228★个别朋友反映方子偏咸，考虑到各原料制造工艺差别，请酌情增减金枪鱼罐头、辣白菜、虾皮、盐的用量。★题外话，紫菜包饭、饭团之类大概是日治时期传入韩国，但做了本土化的改变，相比日本的太卷和饭团之清爽，韩国多以香油、盐对饭调味，若加入黄瓜胡萝卜，也往往以盐渍或微炒，紫菜包饭又往往加入甜萝卜（日本的沢庵渍），总体上口感更香甜一些。
- 金枪鱼罐头165g
- 辣白菜（切碎）150g
- 黑白芝麻各1大匙
- 洋葱1/2个
- 葡萄籽油2大匙
- 糖1/2大匙
- 虾米/虾皮/海米4大匙
- 香油1大匙
- 盐1大匙
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第1步：金枪鱼沥干。
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第2步：金枪鱼、辣白菜、洋葱切碎，与糖拌匀。
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第3步：锅入葡萄籽油2大匙，炒<2>，至没有水分。
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第4步：干燥平底锅里，炒4大匙虾米。
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第5步：三碗米饭、黑白芝麻各1大匙、香油1大匙、盐1/2茶匙、虾米，拌匀。
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第6步：包入金枪鱼辣白菜馅。
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第7步：团成球形。
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