平底锅韩式年糕串
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3人份
- 番茄酱35g
- 韩式辣椒酱45
- 生抽8g
- 辣椒粉适量
- 韩式年糕条250
- 熟白芝麻适量
- 油适量
- 第1步:韩式辣椒酱、番茄酱、生抽、辣椒粉放入小锅中,加入一些清水,小火煮到粘稠,放在一边备用。
- 第2步:烧一锅水,水沸腾后放入年糕条煮软,然后捞出来过凉,沥干水份,加入香油拌匀。然后用竹签串起来。小贴士:串年糕时候要小心一点,年糕煮过之后很软,容易串断。
- 第3步:不粘平底锅里抹上一层油,放入年糕串,煎到两面有点焦,然后拿出来,趁热刷上调好的酱料,再撒上白芝麻就好。
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