用料：

• 油15g
• 洋葱丝80g
• 肥牛片200g
• 香菇片100g
• 老抽5g
• 生抽15g
• 水淀粉40g
• 鲜面一份约150g

步骤：

• 第1步：锅中放入油，烧热以后，倒入洋葱丝，煸炒几下以后，放入肥牛片，炒至变色。
• 第2步：放入老抽，生抽、香菇，煸炒几下以后，倒入水淀粉勾芡，大火烧至汤汁浓稠。
• 第3步：面条煮熟以后和香菇肥牛拌在一起，就好了。