酸爽到不敢想象的浇汤肥牛面
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陈封的雨巷
吃过我做的这个面以后 🐷她二姨想起来就流口水……一个不下厨的人终于回家做了一次→_→下面配料是1人份哒 人多多做几碗 加料就阔以🤗叨叨叨叨叨叨几句……如果你在减肥健身 ，面条可以换成荞麦或者生菜各种蔬菜，煎蛋🍳换煮蛋 。我试过辽 ，上次别人吃面我吃菜 ，竟然也是无敌入味灰常好吃～
- 肥牛1人份50g，喜欢吃可多放）
- 金针菇1小把（喜欢吃可多放）
- 绿豆芽1小把（喜欢吃可多放）
- 绿叶菜1颗（也随便吧，爱吃多放）
- 鸡蛋1人份1个
- 蒜1人份1瓣
- 小葱1人份1根
- 蚝油1人份1勺
- 生抽1人份2勺
- 凉拌醋（老陈醋）1人份2勺（不吃酸可不放）
- 盐少许
- 鸡精少许
- 辣椒面1人份1勺（不吃辣可不放）
- 食用油少许
- 热开水
- 面条最好用比较筋道的面（粗面比细面好）
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第1步：备料～以上肥牛、绿豆芽、小青菜、金针菇全部焯熟煎蛋（也可直接煮熟～）蒜、葱都切成末末以下不是废话！🌸重点我一般先焯青菜，再焯肥牛，酱就阔以用一锅水不换，省水省力省煤气，欧耶～我真是好棒棒呢！
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第2步：准备一只大碗加蚝油一勺生抽2勺凉拌醋/老陈醋2勺盐少许鸡精少许～然后把备用料金针菇，豆芽，葱末，蒜末，辣椒面按照次序码入碗中热锅烧油至冒白烟，淋油到调料上然后碗里加入适量开水汤底就做好辽～这里也是🌸重点按次序放一个是方便金针菇，豆芽入味，还有葱、蒜、辣椒放上面，淋油上去比较香～
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第3步：然后煮面放入汤汁中依次放入焯好的肥牛片，青菜，煎蛋摆个盘啊喂～不光要味道棒棒，颜值也要高哦～欧耶～今天做了4人份我开吃辽，你们随意（＃－.－）以上其实汤底是灵魂…
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