用料：

• 食用油20g
• 洋葱1个
• 姜30g
• 大蒜50g
• 腌制鸡腿
• 鸡腿（大）400g
• 盐3g
• 糖5g
• 玉米淀粉10g
• 老抽10g
• 生抽10g
• 蚝油40g

步骤：

• 第1步：鸡腿块用腌制料抓匀，腌制20分钟。
• 第2步：锅中倒入油，倒入葱姜蒜，翻炒2分钟。
• 第3步：倒入腌制好的鸡肉，盖上锅盖中小火焖2分钟。打开盖子，翻炒几下。
• 第4步：继续盖上盖子，小火再焖8分钟左右，打开盖子，看见鸡肉会出很多水，这个时候，鸡肉就差不多熟了。
• 第5步：吃的时候可以撒一些葱，味道就更好了。