蔓越莓奶酥 - 馅料不仅仅可以做月饼哦~
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提莫队长
- 黄油66
- 糖粉33g
- 鸡蛋28
- 奶粉28g
- 吉士粉16g
- 泡打粉0.6g
- 低筋面粉78g
- 蔓越莓馅料250g
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第1步：将黄油和糖粉混合，搅拌均匀。
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第2步：再加入鸡蛋一起搅拌均匀。
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第3步：加入吉士粉搅拌均匀。
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第4步：加入奶粉搅拌均匀。
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第5步：加入打泡粉搅拌均匀。
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第6步：最后加入低筋面粉，搅拌成面团。酥皮就做完啦~
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第7步：将酥皮跟蔓越莓馅料分别分割成15克/个。
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第8步：将酥皮压成扁圆形，包入馅料后收口搓圆。
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第9步：将酥团放入模具中，然后用手压平。
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第10步：放入预热170℃的烤箱中，烘烤18分钟左右即可。
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第11步：一个个金黄色的小金砖就做好咯~
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