【视频】草莓大福雪媚娘

【视频】草莓大福雪媚娘

精品 独家
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提莫队长

正值草莓当季,我们本来做一个简单美味的草莓大福吧!   草莓大福它呢是一种日式的和菓子,口感属于那种软软糯糯的,让人不禁爱上它。它可以作为饭后甜点,可以作为空闲的趣味~  这款美味的草莓大福真的一看就会的,不信你试试?

用料:
  • 牛奶100g
  • 成功雪媚娘粉200g
  • 水豆沙200g
  • 草莓若干
步骤:
  • 第1步:切掉草莓上端一点点备用。
  • 第2步:根据草莓的大小,将豆沙分成15-20g/个,包住草莓,留最顶上的草莓小尖尖。做好后放冷冻30分钟左右备用,方便后续的操作。
  • 第3步:将牛奶加热至70-80度。
  • 第4步:加入雪媚娘粉200g,再加入热牛奶。
  • 第5步:揉至光滑不沾手。
  • 第6步:揉好的面团分成30/个。
  • 第7步:.将分割好的皮擀开。
  • 第8步:包住豆沙,揉圆后收口向下放置。
  • 第9步:做好后即可食用。冷藏后,味道更好哦~  可以冷藏储存2--3天。
  • 第10步:美味的草莓大福就完成啦~
小贴士:

1. 新手擀干的厚点,太薄包不好容易破(高手可以擀的薄一点,口味更好哦 ~);2. 做好的雪媚娘,放冰箱冷藏时,必须密封,否则皮会硬的;3. 自己做的不比外面的,尽快吃完,否则水分流失影响口感哦

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