用料：

• 五花肉若干
• 调料(料酒，盐，糖)
• 泡菜若干
• 意面若干

步骤：

• 第1步：五花肉切片(薛薛刀功太差只能切小块。。)，用适量料酒，盐，糖腌制5分钟
• 第2步：平底锅倒少许油，五花肉炒至9分熟
• 第3步：加泡菜炒一会儿(强推清净园的宗家府切件泡菜~~)然后加少许水盖上锅盖闷一会儿
• 第4步：水开后加少许盐，放意面，煮大约10分钟(具体时间看不同意面软硬程度)滤水捞起后滴几滴橄榄油拌匀，待辣白菜五花肉的水收干后，倒入意面一起炒一会儿
• 第5步：盛盘~撒上少许黑胡椒，罗勒叶

小贴士：

加水的作用是让肉更酥软，辣白菜味道稍淡一些~辣白菜少，肉片薄的话可以直接忽略这步ps 辣白菜不要放太多。。真的会咸!!!