松炸香蕉
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- 香蕉1根
- 鸡蛋5个
- 淀粉1满勺
- 第1步:今天香蕉好美
- 第2步:香蕉切成小块
- 第3步:撒少许淀粉待用
- 第4步:取5个鸡蛋的蛋清
- 第5步:将蛋清打成蛋泡
- 第6步:加入满满一勺淀粉,拌匀成蛋泡糊
- 第7步:将香蕉块塞入蛋泡糊中,成球形。
- 第8步:锅里倒油,将成形的蛋泡糊,放入冷油中
- 第9步:开火后,慢慢升温,等底部略结壳,用筷子翻面
- 第10步:等表面全部结壳,继续升温,用马勺不停翻拌炸制。
- 第11步:油温升到4成左右,等蛋泡炸成鹅黄色就可以出锅了
- 第12步:出锅
- 第13步:成品
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