松炸香蕉
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夜、未央
- 香蕉1根
- 鸡蛋5个
- 淀粉1满勺
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第1步：今天香蕉好美
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第2步：香蕉切成小块
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第3步：撒少许淀粉待用
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第4步：取5个鸡蛋的蛋清
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第5步：将蛋清打成蛋泡
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第6步：加入满满一勺淀粉，拌匀成蛋泡糊
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第7步：将香蕉块塞入蛋泡糊中，成球形。
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第8步：锅里倒油，将成形的蛋泡糊，放入冷油中
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第9步：开火后，慢慢升温，等底部略结壳，用筷子翻面
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第10步：等表面全部结壳，继续升温，用马勺不停翻拌炸制。
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第11步：油温升到4成左右，等蛋泡炸成鹅黄色就可以出锅了
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第12步：出锅
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第13步：成品
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