丝瓜煎蛋番茄汤
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小学生
3人份
- 丝瓜180g
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
- 蒜末10g
- 食用油10g
- 盐1g
- 生抽10g
- 清水1200g
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第1步：油锅烧热，打入一个鸡蛋，煎熟。
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第2步：将鸡蛋移到一边，倒入蒜末小火煸香，加入番茄，翻炒至番茄出汁水，加入丝瓜，盐、生抽，一起翻炒均匀。
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第3步：倒入清水，盖上锅盖，大火烧开，转中火煮8分钟即可。
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