醋焖肉
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小学生
2人份
- 姜片5g
- 食用油10g
- 猪五花肉500g
- 料酒15g
- 糖30g
- 盐3g
- 生抽20g
- 老抽20g
- 醋120g
- 大蒜1头
- 小葱2根
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第1步：炒锅中倒入油，放入姜片，和五花肉煎炒至猪肉有一些焦黄，倒入料酒，再加热1分钟就可以离火了。小贴士：五花肉切成1厘米左右的厚片。
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第2步：煎好的肉片倒入电饭锅的内胆，加入其他的所有的调料。开启蒸饭的模式，大约加热37分钟。
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第3步：时间到了以后，打开盖子，让醋的味道散一下，就可以吃了。小贴士：如果喜欢吃软糯的口感的，可以选择继续保温一段时间。
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