剪刀面

剪刀面

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 面团
  • 普通面粉（中筋）200g
  • 清水90g
  • 盐1g
  • 配料
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋1个
  • 小白菜苗40g
  • 食用油10g
  • 盐2g
  • 生抽10g
  • 清水1500g
步骤：
  • 第1步：面粉里面加盐和清水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成表面光滑的面团，可以盖上一块湿纱布放在一边备用。
  • 第2步：油锅烧热，倒入蛋液翻炒成块，接着倒入番茄，微微炒出汁后，加入盐、生抽翻炒至番茄软烂，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。
  • 第3步：接着用剪刀将面团剪成一小条，煮至面团全部漂起来，撒下一把小白菜，等小白菜熟了就可以美味的享用啦。
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