椰浆芦笋厚蛋烧（无油）
精品
独家
1335 浏览
wanyang_
可做甜口，也可做咸口！甜口只用放椰浆和糖，更加简单！因为加了大量椰浆，所以超级嫩！配上芦笋脆嫩的口感，好吃！饱腹感超强！我这么大胃王，吃了这个就半分饱了！对东南亚风味的食物有种莫名的好感，所以加了咖喱，不喜欢的可以不加！单椰浆也超级好吃！
- 鸡蛋1只
- 芦笋1-3根
- 椰浆30ml
- 盐/糖少许
- 咖喱（选放）少许
- 第1步：鸡蛋打散，加入椰浆，混合均匀。
- 第2步：加入少许盐（甜口放糖），加热不粘锅。
- 第3步：倒一层蛋液到锅里，待成半凝固状，将芦笋放在锅子的一端此时可以洒少许胡椒（甜口不放），蛋皮将它卷起来到锅子一端，再次加入蛋液。待成半凝固状，卷起来到锅子一端，重复几次，直到蛋液倒光。
- 第4步：装盘撒少许咖喱粉，黑胡椒。甜口直接装盘就好了！