椰浆芦笋厚蛋烧(无油)

椰浆芦笋厚蛋烧(无油)

精品 独家
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wanyang_

可做甜口,也可做咸口!甜口只用放椰浆和糖,更加简单!因为加了大量椰浆,所以超级嫩!配上芦笋脆嫩的口感,好吃!饱腹感超强!我这么大胃王,吃了这个就半分饱了!对东南亚风味的食物有种莫名的好感,所以加了咖喱,不喜欢的可以不加!单椰浆也超级好吃!

用料:
  • 鸡蛋1只
  • 芦笋1-3根
  • 椰浆30ml
  • 盐/糖少许
  • 咖喱(选放)少许
步骤:
  • 第1步:鸡蛋打散,加入椰浆,混合均匀。
  • 第2步:加入少许盐(甜口放糖),加热不粘锅。
  • 第3步:倒一层蛋液到锅里,待成半凝固状,将芦笋放在锅子的一端此时可以洒少许胡椒(甜口不放),蛋皮将它卷起来到锅子一端,再次加入蛋液。待成半凝固状,卷起来到锅子一端,重复几次,直到蛋液倒光。
  • 第4步:装盘撒少许咖喱粉,黑胡椒。甜口直接装盘就好了!