萝卜丝鲜虾煎饼
精品
独家
1470 浏览
向阳开_往前走
这款煎饼在传统的萝卜丝鸡蛋煎饼基础上加入新鲜的虾仁，不仅增加了营养，也增加了鲜美的口感。 鲜虾，含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，肉质松软易消化。萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强免疫力，并且能降血脂，软化血管等。这款煎饼口感柔软清爽，非常适合老人和小孩。 吃煎饼少不了一碟蒜泥醋。
- 面粉250克
- 白萝卜1根
- 鲜虾12只
- 鸡蛋3只
- 葱
- 盐
- 大蒜蘸料
- 香醋蘸料
-
第1步：鲜虾剥出虾仁，剔去虾线
-
第2步：用胡椒粉和料酒腌制10分钟
-
第3步：沥干后切小粒
-
第4步：白萝卜去皮擦成丝
-
第5步：萝卜丝中加入面粉
-
第6步：加适量水
-
第7步：搅拌均匀成糊状
-
第8步：鸡蛋三只打散后加入面粉糊里
-
第9步：加入葱花
-
第10步：加入虾仁
-
第11步：拌匀
-
第12步：呈可流动状面糊
-
第13步：锅热调小火，放少量油，以刚刚好能润遍整个锅壁为好，中间最好不要有过多余油
-
第14步：舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开，摊平
-
第15步：盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面
-
第16步：再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros