韩式部队火锅
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人份
- 酱料
- 韩式辣酱4汤勺
- 酱油2汤勺
- 白糖1/2汤勺
- 香油1/2汤勺
- 水3-4汤勺
- 大蒜8-10瓣
- 食材
- 康师傅DIY鲜熟煮面2包
- 泡菜、大葱、洋葱铺满锅底的量
- 西葫芦根据自己口味
- 胡萝卜根据自己口味
- 鱼饼根据自己口味
- 鱼豆腐根据自己口味
- 年糕根据自己口味
- 午餐肉根据自己口味
- 香肠根据自己口味
- 芝士片根据自己口味
- 香菇根据自己口味
- 豆腐根据自己的口味
- 牛骨1斤
- 大料1个
- 葱段1个
- 姜片4-6片
- 清水适量
- 第1步:首先我们先调制一个部队锅的酱料,韩式辣酱4勺、酱油2勺、胡椒一点点、白糖半勺、大蒜8-10瓣,香油半勺、水3-4勺,搅吧搅吧,放在一边备用。
- 第2步:现在我们开始准备食材,大葱切成段、泡菜剪成小片,再选一些自己爱吃的食材就可以了~
- 第3步:码食材是比较讲究的,先将大葱、洋葱、泡菜铺在锅的下面,这样可以防止像年糕这种食材糊在锅底的惨剧。
- 第4步:剩下的食材就可以按照你喜欢的造型摆了~倒上酱汁,倒入能没过食材的牛骨汤,煮开后,加入面条。这个康师傅鲜煮面采用热风干燥技术,非油炸超级健康,而且劲道耐煮,不会出现一不留神面就煮软了的问题。
- 第5步:喜欢吃芝士的可以加一些芝士在最上面,盖上盖子煮到面条熟了就可以开吃了!
牛骨汤制作方法:首先将牛骨洗净,冷水下锅煮开去除血沫后捞出洗净备用。等水烧开后放入处理干净的牛骨、两三片姜、一个葱段、两个大料。大火炖煮一个小时左右就可以了。(大火炖煮的汤是乳白色的)
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