用料：

• 牛肉1斤
• 土豆1个
• 胡萝卜2根
• 元葱1个
• 黄油20克
• 牛奶500克
• 咖喱膏50克
• 蒜几瓣
• 姜几片
• 盐1勺
• 水1杯

步骤：

• 第1步：材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯
• 第2步：牛肉和蔬菜切成块
• 第3步：黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色
• 第4步：加入洋葱略炒
• 第5步：加入胡萝卜翻炒
• 第6步：加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧

小贴士：

1、咖喱料味道要足； 2、汤汁要浓郁（加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分）； 3、食材熬煮足够软烂。