顺南馅料食谱 - 【视频】红豆派 | 低糖清水豆沙馅
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提莫队长
低糖清水豆沙馅做的红豆派好上手，皮酥而馅软，香甜却绝不会腻抽空做几个，下午茶就有了哦，喜欢热食的，吃之前复烤就OK做了吃不完的，冷冻起来也可以，吃之前解冻复烤，美味唾手可得本视频由顺南提供
- 派皮用料
- 黄油200g
- 盐1g
- 白砂糖60g
- 鸡蛋20g
- 奶粉50g
- 低筋面粉360g
- 馅心用料
- 低糖清水红豆馅250g
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第1步：将黄油、盐、细砂糖混合搅拌均匀
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第2步：再加入蛋液、奶粉、低筋面粉搅拌成团
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第3步：面团分割成25g/个。豆沙馅分割成25g/个。
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第4步：面团压成扁圆形状，包入馅料。顺南视频中的手法一定要仔细看认真练习哦~
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第5步：包好之后放入锡纸盏，用手压平，并且刷上蛋液并用竹签划出纹路。
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第6步：放入195度的烤箱内烤7分钟，再翻转烤盘烤7分钟即可。（烤箱温度和时间请根据自家的情况进行调整哦）
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第7步：好吃的红豆派就诞生啦！
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第8步：趁热吃最棒了~！
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