用料：

• 土豆2个
• 鸡腿3只
• 青椒2个
• 香菇5朵
• 干辣椒3个
• 小葱3根
• 蒜3瓣
• 姜7，8片
• 黑胡椒适量
• 小米辣3个（怕辣可不加）
• 八角1个
• 蜂蜜一小勺

步骤：

• 第1步：准备好腌肉的食材。葱姜蒜。鸡块泡泡水，泡去血水。
• 第2步：放入葱姜蒜，两勺生抽，一勺老抽，一小点蜂蜜如图，黑胡椒，滴五六滴香油。抓匀，腌20分钟以上。
• 第3步：腌肉的过程中可以准备土豆，青椒，香菇，小米辣
• 第4步：倒油，放入干辣椒炒出香味。
• 第5步：将鸡块和里面的料全部倒入。翻炒至鸡肉两面金黄，如图。
• 第6步：加开水，刚好淹没鸡块即可。放入一粒八角，加一小点盐。
• 第7步：放入香菇，翻炒一下，准备收汁，中小火七八分钟
• 第8步：汁收到差不多一半再加入土豆，早加土豆会烂掉。加盖，中小火，七八分钟。
• 第9步：打开锅盖，放入青椒，翻炒一下，继续收汁（收汁很重要哦，这样才能入味！）
• 第10步：翻炒至如图，汁基本收的只剩锅底一层即可。放入切好的小米辣。
• 第11步：出锅。一盆两个人吃的精光。

小贴士：

香菇要早加，入味好吃😋……土豆中途再加，不然就烂了成泥状了……青椒最后，清脆可口