用料：

• 豆干1块200克
• 葱1棵
• 盐1克
• 料酒10克
• 酱油10克
• 白糖3克
• 五香粉1小勺
• 老抽3克
• 味精1克

步骤：

• 第1步：葱切葱白段和葱花
• 第2步：豆腐干批薄片
• 第3步：切成2毫米左右的丝
• 第4步：锅烧热，葱白炒香后捞掉
• 第5步：倒入豆腐干丝小火炒制
• 第6步：等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅
• 第7步：放上葱花点缀

小贴士：

1、豆腐干不能切太粗2、炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬。3、要让所有调料都被豆腐干吸收