用料：

• 油少量
• 金华火腿80g
• 笋干50g
• 丝瓜150g

步骤：

• 第1步：准备食材；
• 第2步：将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段；
• 第3步：丝瓜去皮滚刀切段；
• 第4步：火腿切片；
• 第5步：锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟
• 第6步：加热水（没过食材）后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可。

小贴士：

火腿本身具有咸度，如果嫌淡的话，可以适当加点盐。