用料：

• 干明太鱼6条
• 棉白糖50克
• 白醋40克
• 蜂蜜30克
• 韩国辣酱200克
• 辣椒油、熟芝麻少许

步骤：

• 第1步：干鱼去掉鱼头鱼尾
• 第2步：放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟
• 第3步：泡好后剥去鱼皮
• 第4步：手撕鱼丝
• 第5步：加入调料拌匀
• 第6步：放盒中冷藏24小时
• 第7步：酸甜辣！味道不错哦！

小贴士：

干鱼微咸，没放盐。鱼用水泡过，加调料前要挤干水分，否则会影响口感。