蓬松纸杯蛋糕（百分百成功）
精品
独家
435 浏览
夜、未央
今天做一款百分百成功的蓬松纸杯蛋糕，简单操作，无添加时候宝宝吃哦
- 鸡蛋10个
- 低筋面粉210克
- 清水90克
- 色拉油90克
- 白糖230克
- 柠檬汁5滴
-
第1步：蛋清蛋黄分开
-
第2步：柠檬🍋忘记了，骑着小毛驴特地去买的，😄买一个老贵了
-
第3步：蛋黄里面加入三分之一的白糖
-
第4步：放入搅拌机打发
-
第5步：打发至可以画8的硬度就可以了，倒出来待用
-
第6步：蛋清里加入柠檬🍋汁
-
第7步：剩下白糖分三次加入到蛋清里打发
-
第8步：打发到气泡细腻浓稠，硬度能挂住。
-
第9步：清水分2次，加入到打发好的蛋黄糊里搅匀
-
第10步：色拉油分两次加入，搅匀
-
第11步：然后将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊
-
第12步：轻轻搅拌，搅拌时候不能顺着一个反向一直搅，不然会起劲
-
第13步：搅匀后，将面粉分两次筛具蛋糊里面，并搅匀
-
第14步：搅拌均匀的面粉鸡蛋糊
-
第15步：将面糊装入裱花袋，挤到纸杯中
-
第16步：纸杯装8分满
-
第17步：放入烤箱，上火160，下火180，烤制30分钟左右，在关火焖5分钟。（每个烤箱性能不同，根据自家烤箱合理掌握时间）
-
第18步：可以开吃喽
-
第19步：加杯牛奶，当明天早餐吧
-
第20步：非常蓬松，无添加，适合宝宝吃
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros