用料：

• 嫩豆腐1盒
• 洋葱半个
• 五花肉少许
• 西葫芦5-6片
• 虾🦐3只
• 金针菇1小把
• 辣椒粉1茶匙
• 韩式辣椒酱2汤匙
• 鸡蛋🥚1个
• 蒜片2瓣
• 辣椒圈5-6个
• 辣白菜少许

步骤：

• 第1步：锅里下少量油，炒香洋葱丁
• 第2步：加入五花肉，炒到五花肉微焦
• 第3步：加入淘米水（第二次的），这样汤比较浓。也可以用水。
• 第4步：加入1茶勺辣椒粉，2汤匙韩式辣椒酱
• 第5步：等辣酱化开，加入一盒内脂豆腐，再放入配菜和辣椒，蒜瓣，辣白菜（我喜欢吃脆的辣白菜，所以后面加。如果不介意脆度，前面可以炒一下，更香）
• 第6步：盖盖煮一会儿，等配菜煮熟
• 第7步：出锅前加生抽2汤匙，鸡蛋🥚，葱花和香油（我用的薄盐生抽，普通生抽根据咸淡酌情减少哈）
• 第8步：完成✅

小贴士：

汤底可以留着第二天煮个泡面🍜，或者泡个饭，都很爽！