完美韩式炸鸡
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搬运来自柴犬老丸子配料什么的都在图片里面,非常详细,然后用料这边我就不重新写了非常好吃的韩式炸鸡,这次的步骤非常详细,大家可以慢慢看,然后我也是搬运的,有什么不懂的问我的话,我如果会的,会尽量回复的。然后菜谱开头有一个完整版的做法和配料,大家如果觉得步骤太多,可以直接看那个😊
- 鸡翅4个
- 第1步:文字版本
- 第2步:文字版本
- 第3步:炸鸡可以用不同的部位来做,这次选的是鸡翅中一腌制过夜,或者是四小时以上
- 第4步:经过盐水浸泡过的鸡翅咬开是会爆汁的
- 第5步:蒜瓣
- 第6步:韩式辣椒粉
- 第7步:冲洗
- 第8步:冲洗
- 第9步:裹酱
- 第10步:裹酱
- 第11步:裹酱
- 第12步:裹酱
- 第13步:裹酱
- 第14步:裹酱
- 第15步:裹酱
- 第16步:裹酱
- 第17步:裹酱
- 第18步:裹酱
- 第19步:裹酱
- 第20步:搅拌均匀
- 第21步:炒制
- 第22步:炒制
- 第23步:倒入刚才的酱汁
- 第24步:烧制
- 第25步:水份蒸发一半
- 第26步:小泡泡
- 第27步:就可以了
- 第28步:倒入碗里
- 第29步:拉丝
- 第30步:重复了这个
- 第31步:炸鸡粉
- 第32步:调制面糊糊
- 第33步:面粉和水要等量
- 第34步:面糊
- 第35步:裹面粉
- 第36步:炸鸡粉倒入塑料袋
- 第37步:充分摇晃
- 第38步:炸制
- 第39步:油温
- 第40步:油温
- 第41步:三分钟
- 第42步:三分钟
- 第43步:控油
- 第44步:复炸
- 第45步:170就可以了
- 第46步:复炸
- 第47步:汁水!!
- 第48步:心动吗!
- 第49步:还配上啤酒追剧必备小零食开吃٩(๑´3`๑)۶
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