切香菇花刀
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- 鲜香菇1朵
- 第1步:香菇去蒂,刀刃最后落在香菇的正中偏右一点的方向侧切,反方向再侧切一下。
- 第2步:香菇旋转60度,在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合。香菇再旋转30度,重复刚才的切法。
- 第3步:切成“米”字型即完成。
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