用料：

• 年糕200g
• 鱼饼100g
• 水400ml
• 年糕酱50ml左右

步骤：

• 第1步：准备好用料
• 第2步：平底锅先放入250ml水（留150ml待会放），然后适量放入年糕酱，像下图这个样子就可以了。
• 第3步：水烧开后放入年糕。
• 第4步：年糕开始变软后（约3-4分钟），放入鱼饼。
• 第5步：再煮几分钟，等锅里的酱汁变得像下图一样少了之后，再倒入150ml的水
• 第6步：加水后再煮2分钟就可以出锅了~然后放入一个可以进烤箱的容器中，撒上奶酪~
• 第7步：放入烤箱，200°C，2分钟就完全融化了~
• 第8步：你也可以在出锅前直接在锅里撒入奶酪，然后倒入盘中；或者单独加热一下奶酪，然后铺在年糕上~

小贴士：

这几天忘了把这个发上来了，有小伙伴提醒我我才想起来的(*/ω╲*)，so sorry! 大家可以把自己做好的芝士炒年糕发上来啦~