菠菜蘑菇奶油意面
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家里娃一直不太愿意吃蔬菜,做成奶味的就爱吃了呢~我做的三人份的,螺旋面是方便我女儿自己吃。
- 意大利面250克
- 螺旋面30克
- 菠菜300克
- 蘑菇120克
- 牛奶100克
- 奶油40克
- 黑胡椒少许
- 盐适量
- 黄油10克
- 大蒜1整个
- 三文鱼松若干
- 第1步:菠菜洗净切段,蘑菇切片,大蒜切末
- 第2步:菠菜水焯熟
- 第3步:滤水
- 第4步:另外煮一锅水,加入盐和少许食用油,煮大概7.8分钟,然后入冷水过一下,滤水备用
- 第5步:菠菜加入100克牛奶,榨汁机打碎
- 第6步:打碎的菠菜汁
- 第7步:10克黄油加热化开
- 第8步:加入蒜末炒香
- 第9步:加入蘑菇炒软
- 第10步:加入菠菜汁
- 第11步:因为娃喜欢奶香味重,我加入了40克奶油
- 第12步:根据口味加入盐,因为娃也吃,我就少量加入了些
- 第13步:加入少许黑胡椒
- 第14步:中火煮开,不停搅拌至粘稠
- 第15步:把酱加入意面中,翻拌均匀就行
- 第16步:娃的意面中,我还额外放了三文鱼松~ 特别香
鱼松没有可以不加,但是加了更好吃~
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