用料：

• 鳕鱼1块
• 葱花2根
• 黄油少许
• 柠檬半个
• 盐少许
• 黑胡椒少许
• 糖一点点
• 面粉少许

步骤：

• 第1步：首先先把鳕鱼片解冻一下
• 第2步：在鳕鱼片两面抹上少许的盐，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟
• 第3步：腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，涂抹均匀（其实面粉可加可不加，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）
• 第4步：平底锅中放入黄油溶解一下
• 第5步：放入鳕鱼片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖，调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦，全程差不多煎制十五分钟左右吧
• 第6步：我是煎到差不多这样子就出锅
• 第7步：出锅，摆盘，洒上黑胡椒还有葱花，完成
• 第8步：嫩嫩的鳕鱼片煎这样真的超级好吃，很简单，我也是第一次弄就可以弄那么好哈

小贴士：

没什么小窍门，就是注意别把鱼翻破，然后别烧焦，要煮熟就可以啦，但是我还是觉得上面再洒一些酱油好像还更好吃