用料：

• 高筋面粉250克
• 蛋液50克（一个大鸡蛋差不多）
• 奶粉10克
• 菠菜汁135克（预留一部分液体方便自己调整哈）
• 细砂糖20克
• 黄油20克
• 酵母3克
• 盐3克
• 菠菜汁材料
• 菠菜60克
• 水150克
• 椰蓉馅材料
• 椰蓉45克
• 炼乳10克
• 细砂糖15克
• 黄油20克

步骤：

• 第1步：1，菠菜加水打汁待用。
• 第2步：2，除黄油和盐其它材料先一起加入揉至扩展状态后加入黄油和盐，揉至完全扩展状态出薄膜即可。
• 第3步：3，发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞，看状态不塌不缩发酵完成。（发酵时候可以做椰蓉馅，就配料表中所有材料混合在一起抓匀就好）
• 第4步：4，排气后均等分成两份，盖保鲜膜松弛10分钟。
• 第5步：5，其中一份擀成方形上面铺上椰蓉馅（椰蓉馅就配料表中所有材料抓匀搅拌在一起就好了）
• 第6步：6，把另外一份也擀成方形差不多大小盖上面，然后用刀裁成一棵树的样子。
• 第7步：7，两边均匀的割细条。
• 第8步：8，然后一条一条的每条扭几圈，树干部分随意压些划痕。
• 第9步：9，发酵至1.5倍大后表面随意筛撒些高粉，入预热好的烤箱中层，160度烤30分钟就好。为避免上色过度，及时加盖锡纸噢😃
• 第10步：10，成品，烤的时候要想原有的颜色保留比较好，表面水分烤干时候锡纸就可以盖上会比较绿。

小贴士：

1，面粉吸水性不同，操作的工具不同，液体量注意根据自家情况来可以酌情适量增减。2，温度和时间仅供参考，实际也要根据自己烤箱脾气来，一定要早点盖锡纸，烤过了就拉低颜值了噢😆3，椰蓉馅的甜度对我来说是刚刚好，亲们做的时候可以自己尝尝，不够甜就再加点炼乳或砂糖。4，操作前请仔细看方，如有不明白之处可以在菜谱下方留言或者加我微信：307931189一起来交流，谢谢🌹