印尼椰漿飯
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长安安2007
椰漿飯是印尼的特色 用椰漿和幾種香料烹煮的米飯 在印尼主要搭配熟雞蛋、花生、小魚、生黃瓜食用 一般做早餐食用
- 白米2人份
- 香葉3片
- 蒜2瓣
- 紅蔥頭2粒
- 香茅2根
- 班蘭葉2片
- 椰漿大約120ml
- 鹽少許
- 水適量
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第1步：白米洗淨 控水 蒜、紅蔥頭稍拍扁 去皮
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第2步：香茅洗淨用木棍拍扁容易出味 卷起打結
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第3步：班蘭葉稍微用手抓幾下 卷起打結
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第4步：鍋中加入白米 加點鹽 倒入椰漿
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第5步：加適量水拌勻 表面放上所有香料 放電飯煲裡 按煮飯鍵煮熟
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第6步：煮好後把表面的香料拿掉 攪拌均勻
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第7步：香噴噴的印尼椰漿飯就完成啦！
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