炖着吃的奥尔良鸡翅
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故园追寻
有人说没烤箱咋做奥尔良味道的鸡翅呀？办法都是人想出来的，活人还能让鸡翅馋S。套用一句话：流氓其实不可怕，就怕流氓有文化。吃货其实不可怕，就怕吃货瞎琢磨。嘎嘎，有文化的流氓伤不起，见天瞎琢磨吃的吃货同样伤不起。我承认，我就是那见天瞎琢磨的吃货。为了能让没有烤箱的人也能吃上奥尔良鸡翅，我琢磨着炖一回试试，别说，一试还真挺成功。做法还简单，给料里加点水咕嘟咕嘟的炖着就行了，还省电呢。我还想再试着煎一次看怎么样，择日。
- 鸡翅
- 奥尔良鸡翅料
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第1步：鸡翅750克洗净备用
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第2步：在鸡翅上划两刀
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第3步：锅里入水水开后放入鸡翅过水一下去血水并洗净
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第4步：奥尔良烤翅料100克加水拌均
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第5步：将用热水焯过的鸡翅自然冷却后摆放在平底锅里
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第6步：将加好水的奥尔良烤翅料倒入锅内以能淹没鸡翅为准，一直炖至收汁即可
- 第7步：哆索两句：鸡翅要想入味快一定要在鸡翅上划两道。烤鸡翅的话需要提前腌制，炖的话省了这一步直接加水炖就成
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