清蒸巴沙鱼柳
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汤浱
快手菜! 超简单超简单!无刺无刺! 做给孩子吃再好不过!家里没有了红椒配色，其实就这样也不错了。
- 蒸鱼豉油2勺
- 巴沙鱼柳1条
- 葱根
- 料酒2勺
- 姜3片
- 盐1克
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第1步：巴沙鱼一块拿出解冻，洗掉外面的冰块
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第2步：盘里铺上姜丝和小葱根
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第3步：把鱼放在上面
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第4步：淋入两勺料酒，面上洒少量盐，注意是少量少量，上蒸锅
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第5步：上蒸锅蒸10分钟就好了，里面的汤汁倒掉一半
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第6步：淋蒸鱼豉油两勺，建议用李锦记的这种，味道真的比海天什么的其它品牌要正
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第7步：洒上一些葱花，大葱丝（我家没大葱，用的蒜苗白的部分）点缀，有红椒的切几根红椒丝在上面
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第8步：浇热油，就OK了
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第9步：虽然简单，不影响口感🌝
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第10步：看起来不错吧
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第11步：肉质很嫩，而且无刺
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第12步：很适合做给孩子吃
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