洋葱木耳鸡片
精品
独家
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小学生
人份
- 腌肉料
- 鸡胸肉130g
- 盐1g
- 老抽1g
- 水5g
- 淀粉1g
- 油2g
- 炒
- 油10g
- 洋葱半个
- 木耳（泡发）60g
- 青红椒20g
- 蒜末10g
- 花椒0.5g
- 生抽10g
- 蚝油10g
- 盐2g
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第1步：鸡胸肉切片，用盐、老抽、白胡椒粉、水、淀粉、油腌制10分钟。木耳泡发，洋葱切块，青红椒切段。
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第2步：锅中倒油烧热，放入鸡片滑熟捞出备用。
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第3步：放蒜末、花椒小火炒香，倒入洋葱、木耳翻炒。
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第4步：加生抽、蚝油炒匀。
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第5步：再倒入鸡片、青红椒、盐炒匀。
