蚝油芦笋炒鸡片

蚝油芦笋炒鸡片

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 芦笋150g
  • 食用油20g
  • 盐2g
  • 腌制鸡肉
  • 鸡胸肉片250g
  • 蚝油40g
  • 玉米淀粉8g
步骤：
  • 第1步：鸡肉用蚝油和淀粉腌制，抓均匀。有时间可以腌制20分钟，如果没有时间，可以直接炒制。小贴士：蚝油和淀粉都有嫩肉的作用。
  • 第2步：开大火，热锅凉油，放入鸡片快速滑开，至鸡片变成白色。
  • 第3步：倒入芦笋段，再快速翻炒1分钟，倒入盐，翻炒均匀。就可以出锅了。
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