番茄鱼丸小火锅
精品
独家
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小学生
3人份
- 番茄350g
- 洋葱150g
- 生抽15g
- 蚝油20g
- 番茄沙司50g
- 甜玉米1根
- 香菇6个
- 金针菇100g
- 各种鱼丸350g
- 油15g
- 盐10g
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第1步：番茄顶部划开十字切口，放进大碗里，浇开水，烫大概1分钟，捞出放进凉水里去皮，切块。
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第2步：中火加热小汤锅，放油，放洋葱粒炒到微焦。再放西红柿，炒出汤汁。加入蚝油、生抽、番茄沙司和盐，炒匀。加水煮开。小贴士：如果介意浮沫就撇出来，不介意可以不管它。
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第3步：放入玉米和香菇，煮大概5分钟。再放入鱼丸，煮到丸子漂起来。最后放适量白胡椒粉，放金针菇，煮到金针菇变软就好。小贴士：如果觉得酸可以再加一些糖。
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