番茄鱼丸小火锅
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3人份
- 番茄350g
- 洋葱150g
- 生抽15g
- 蚝油20g
- 番茄沙司50g
- 甜玉米1根
- 香菇6个
- 金针菇100g
- 各种鱼丸350g
- 油15g
- 盐10g
- 第1步:番茄顶部划开十字切口,放进大碗里,浇开水,烫大概1分钟,捞出放进凉水里去皮,切块。
- 第2步:中火加热小汤锅,放油,放洋葱粒炒到微焦。再放西红柿,炒出汤汁。加入蚝油、生抽、番茄沙司和盐,炒匀。加水煮开。小贴士:如果介意浮沫就撇出来,不介意可以不管它。
- 第3步:放入玉米和香菇,煮大概5分钟。再放入鱼丸,煮到丸子漂起来。最后放适量白胡椒粉,放金针菇,煮到金针菇变软就好。小贴士:如果觉得酸可以再加一些糖。
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