白菜粉丝炖豆泡

白菜粉丝炖豆泡

精品 独家
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小学生

3人份

用料：
  • 大白菜200g
  • 干粉丝100g
  • 油豆泡130g
  • 油10g
  • 大蒜3瓣
  • 生抽15g
  • 蚝油15g
  • 干海米10个
  • 盐3g
  • 白胡椒粉适量
  • 香油5g
步骤：
  • 第1步：粉丝用冷水泡软，剪短一些。大白菜用手撕成大块。油豆泡切开成两半。中火加热炒锅，放入油，放蒜片和干海米炒香，然后放入大白菜炒软。
  • 第2步：加入生抽、蚝油，炒匀。然后放入油豆泡，加清水，煮开，调到中火，再煮5分钟。
  • 第3步：放入粉丝，煮大约3分钟，把粉丝煮软。加入盐、香油和白胡椒粉，拌匀出锅。
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