香甜糯米炸
精品
独家
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小学生
人份
- 糯米粉150g
- 糖30g
- 热水100g
- 糖粉适量
- 油半锅
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第1步：糯米粉、糖、热水混合，揉成柔软不粘手的面团。
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第2步：用手捏成稍扁的椭圆形。
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第3步：小半锅油用中小火烧热，放入糯米团，慢慢炸至糯米团膨胀变圆，颜色金黄。小贴士：炸糯米团这种东西和炸肉不一样，温度要低一点，不然里还没熟，外皮可能已经裂开或者糊了。
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第4步：沥干多余的油，趁热裹少许糖粉。小贴士：不喜甜的话就不裹糖粉，直接筛少许糖粉也行。
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