土豆炖鸡块
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安蘿aluo
- 鸡肉
- 土豆
- 盐
- 料酒
- 葱
- 生抽
- 干辣椒
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第1步：鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
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第2步：土豆去皮切1cm见方的小块
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第3步：锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
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第4步：加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
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