用料：

• 小番茄500g
• 大蒜1头
• 橄榄油适量
• 新鲜百里香适量
• 糖粉适量

步骤：

• 第1步：小番茄去蒂洗净，纵向对切，在烤盘内摆好。
• 第2步：在番茄表面洒上蒜蓉，橄榄油，百里香，糖粉。加了蒜蓉后会增加风味，但是蒜蓉低温烘烤后会变成青灰色影响美观感，不喜欢的也可以不加。
• 第3步：入烤箱，85℃烘烤3个半小时。如有热风功能，请打开。烤好的小番茄，显得干干的。表面有糖，有些脆脆的效果。烤好后放晾，装入干净的密封瓶内，加橄榄油直到没过番茄即可。
• 第4步：入冰箱冷藏，随取随吃，可以保存一个月左右。

小贴士：

1.糖粉一定不可以缺少噢