用料：

• 刀鱼1条
• 胡萝卜若干切丝
• 姜若干切丝
• 香菜若干切丝
• 面粉半杯（称米的杯）
• 淀粉1勺
• 料酒2勺
• 白糖2勺
• 9℃白醋（喜欢酸甜的可加）1勺

步骤：

• 第1步：刀鱼去掉肠子（肚子要都划开 里面的黑色血冲洗干净），切断加两勺料酒、姜片，抓一抓腌制半小时
• 第2步：香菜切断  胡萝卜切丝  姜切丝备用
• 第3步：准备锅包汁：两小勺白糖+两勺番茄酱（我用的肯德基的一包）+半勺盐
• 第4步：加半碗水稀释开 备用
• 第5步：半杯面加一勺淀粉  搅拌好
• 第6步：中火锅里热油够平底锅锅底就可以    刀鱼四面裹面
• 第7步：刀鱼煎到金黄 备用
• 第8步：中火加一点油 倒入兑好的锅包汁  出现如图泡泡时加入姜丝  胡萝卜丝   一勺白醋 最后加香菜
• 第9步：汤汁很快变浓稠 加入刀鱼  翻几下锅让刀鱼都包上汤汁
• 第10步：出锅装盘   拯救厌食  拯救不开心🌻

小贴士：

刀鱼补脾胃，含有优质蛋白…小宝宝吃的时候妈妈要注意挑好刺哦