用料：

• 大蒜头1个
• 黄油250g
• 香草若干 罗勒、百里香、莳萝、欧芹、迷迭香

步骤：

• 第1步：大蒜头切去顶部，洒上橄榄油，蒙上锡纸，180℃烘烤35分钟，取出冷却。 同时，黄油取出放在室温，充分软化备用。
• 第2步：大蒜挤出蒜粒，稍微压碎，留有一些颗粒也可以。如果十分不喜欢颗粒的，可以用蒜蓉器压一下，或者用刀剁一剁。
• 第3步：香草洗净切碎。
• 第4步：将烤好的大蒜、香草和黄油拌匀。
• 第5步：放在保鲜膜上，卷起，冷藏固定。
• 第6步：加热面包，抹上香料黄油，开吃。香到不能自已~~~~

小贴士：

做好的香草黄油，冷藏储存15-30天没什么问题用来抹面包，香气难当用来烧菜，炒蘑菇炒菠菜这样，也是非常棒