【法式煎鹅肝】只需轻松几步就能做出美味高颜值的法式煎鹅肝
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安蘿aluo
- 鹅肝几块
- 苹果1个
- 黄油20克
- 牛奶适量
- 面包2片
- 威士忌少许
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 第1步：鹅肝解冻。放在盘子里，加适量牛奶，不用没过鹅肝，加适量盐、黑胡椒粉，腌制30分钟。
- 第2步：吐司去边，切成鹅肝大小的块。苹果去蒂，切块。（不要太薄，炒的时候会懒）
- 第3步：块装黄油1个，小火下锅至融化，煎吐司至两面金黄。
- 第4步：另拿一块黄油融化，煎苹果块，2~3分钟，加入少许威士忌，备用
- 第5步：腌好的鹅肝小火煎至表面金黄（约1分钟煎一面），鹅肝自身有油脂不放黄油也可以。表面撒少许盐和黑胡椒粉。
- 第6步：装饰：在吐司上摆放威士忌煎苹果，再放上煎鹅肝，迷迭香装饰。开吃~~超级好吃！感动ing
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