炒四季豆

炒四季豆

精品 独家
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别这么美好吗

用料：
  • 四季豆
  • 蒜末
步骤：
  • 第1步：油热下蒜末爆香
  • 第2步：下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
  • 第3步：下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
  • 第4步：煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精
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